Рецепты холодного чая

Рецепты холодного чая

<p> Когда на улице жарко – приятно освежится поможет охлажденный чай. Попробуйте приготовить освежающий напиток с <a href="/" title="Ахмад Ти в России - официальный сайт">чаем Ахмад Ти</a> по авторскому рецепту. Такой формат чаепития приятно удивит вас и станет идеальным дополнением теплых летних дней. </p> <h2>Холодный мятный чай</h2> <p> Ингредиенты: </p> <ul> <li>лимон – 1 штука,</li> <li>чай зеленый китайский – 3 пакетика,</li> <li>киви – 6 штук,</li> <li>кубики льда и кружочки лимона (для подачи и декорирования),</li> <li>сахар – 2 столовые ложки,</li> <li>чистая фильтрованная вода – 1,2 л</li> </ul> <h3>Способ приготовления</h3> <ol> <li>Из очищенных плодов киви выдавите сок. Чтобы избавиться от косточек, пропустите всю смесь через мелкое сито для получения нежного пюре.</li> <li>Лимон нарезать аккуратными кружочками или кусочками, и вместе с чайными пакетиками залить горячей водой. Настаивать 3 - 5 минут.</li> <li>Из горячего напитка убрать пакетики и добавить сахар. Готовую смесь остудть процедить через мелкое сито, соединив с соком киви. Поставить чай в холодильник охлаждаться на 4-5 часов.</li> <li>Налить холодный чай в высокие стаканы, добавить мед и лед.</li> <li>Приятного чаепития!</li> </ol> <h2>Цитрусовый чай</h2> <p> Ингредиенты: </p> <ul> <li>Чай зеленый китайский – 5 гр.</li> <li>мята свежая</li> <li>мед – 4 столовые ложки</li> <li>сок грейпфрутовый – 500 мл,</li> <li>сок апельсиновый – 200 мл.</li> <li>чистая фильтрованная вода – 750 мл</li> <li>кубики льда для подачи</li> </ul> <h3>Способ приготовления</h3> <ol> <li>Чайные листья заварить, согласно инструкции, указанной на упаковке. Добавить свежую мяту и дать немного настояться.</li> <li>Мятный настой процедить через мелкое сито и удалить листья.</li> <li>Добавить мед, перемешать. Охладить напиток до комнатной температуры.</li> <li>Добавить сок апельсина и грейпфрута. Поставить полученный напиток в холодильник и дать настояться в течение 3-5 часов.</li> <li>Перелить готовый напиток в высокие бокалы и подавать вместе со льдом.</li> <li>Приятного чаепития!</li> </ol> <h2>Летний пряный чай</h2> <p> Ингредиенты: </p> <ul> <li>листовой чай Earl Grey – 1 ст. ложка,</li> <li>сахар – 100гр (больше или меньше по вкусу),</li> <li>цедра апельсина – 2 ст.ложки,</li> <li>сок апельсина – 500 мл,</li> <li>корица – 5 палочек,</li> <li>чистая фильтрованная вода – 700 мл</li> <li>кубики льда для подачи</li> </ul> <h3>Способ приготовления</h3> <ol> <li>В небольшой сотейник положить цедру апельсина и палочки корицы. Добавить холодную воду и нагревать до закипания. Ни в коем случае не кипятить! Убрать с огня сотейник с водой</li> <li>В горячую воду с цедрой и корицей добавить чайные листья и дать настояться рекомендуемое время, указанное на упаковке. Добавить сахар по вкусу и оставить настояться некоторое время.</li> <li>Охладить до комнатной температуры и далее поставить в холодильник на пару часов.</li> <li>Готовый напиток украсьте кубиками льда и свежей мятой.</li> <li>Приятного чаепития!</li> </ol>