Для каждого любителя чая самый вкусный напиток получается, конечно же, в его любимой чашке. Посуда для чаепития может быть создана из совершенно разных материалов: глина, керамика, стекло или даже металл. Однако самым идеальным материалом является тончайший фарфор.
Фарфор давно считается идеальным материалом для создания чайной посуды, ведь он имеет возможность достаточно быстро прогреваться, а затем длительное время поддерживать температуру внутри. У чайника должна быть правильная геометрическая форма - круглая или овальная. В этом случае тепло будет распределено равномерно. Внутри чайника должны быть небольшие отверстия для того, чтобы чаинки не попали в чашку при наливании. В крышке также должно быть отверстие, но только одно. Это требуется для выхода лишнего пара, чтобы чай именно заваривался, а не запаривался.
Объем может быть выбран в зависимости от количества человек, которые принимают участие в чайной церемонии, что важно для получения качественного готового напитка. Рекомендуется выбирать объем исходя из таких расчетов – 300 мл воды на одного человека. Данный объем равен одной чашке среднего размера.
