Анна Бедфордская

Анна Бедфордская

<p> С этим именем связана история five o’clock tea. Именно она, супруга герцога Бедфордского, одна из особо приближенных фрейлин королевы Виктории, оказала неоценимую услугу всем англичанам — придумала пить чай между ранним обедом и очень поздним ужином, которые были приняты в Великобритании в то время. Чаепитие обычно начиналось после полудня и стало называться пятичасовым — five o’clock tea. Чай обязательно подавался в сопровождении легких закусок: разнообразных булочек, тарталеток, печений, тостов с джемом и вареньем, сэндвичей. Послеполуденный чай стал и продолжает быть обязательной частью светской жизни в Королевстве.</p>