Это незначительно ферментированный чай. Чайное сырье проходит все стандартные стадии производства. Ферментация чая продолжается от 2 до 3 дней. Степень окисления составляет до 70 %. Добавляются добавки идентичные натуральным – «молоко». Молочная нотка усиливает карамельный, природный вкус улуна.
