Продукты по тегу: Индийский чай

Чай в Индии выращивают и производят более ста лет. Чай из провинции Ассам - одна из самых знаменитых страниц в истории не только индийской, но мировой чайной культуры. В чем его магия? В отличие от терпкости цейлонских сортов вкус Ассама бархатный, глубокий, с ярко-выраженным солодовым послевкусием. На фоне других черных чаев Ассам - «король самодовольства». В нем нет углов и нервных поворотов, он в высшей степени уравновешен и завершен. Рекомендовать Ассам всегда приятно тем, кто лишен стереотипов в восприятии черного чая, но не хочет поверхностных впечатлений. Самодостаточность вкуса чая Ассам - это тот самый момент, когда ничего и никому уже не нужно доказывать.

Секрет обаяния черного чая в характерном терпком послевкусии, в глубоком, обволакивающем аромате и насыщенном настое. Чашка свежезаваренного чая, как возвращение домой, с каждым глотком погружает в атмосферу умиротворения и счастья.

Ягоды облепихи в сочетании с черным чаем составляют утонченную вкусовую палитру. Букет цейлонского и ассамского чая играет главную ноту, которую гармонично подчеркивает кисло-сладкое облепиховое послевкусие.

Этот дуэт вкусов ассамского и цейлонского чая таит загадку, разгадывать которую можно бесконечно, как и любоваться завораживающим терракотовым оттенком этого напитка. Чай не терпит суеты, как истинный последователь английской традиции, он несет расслабление и сосредоточение, сохраняя внутреннюю силу вкуса до последнего глотка.

Великая река Брахмапутра, протекающая в восточных предгорьях Гималаев, создает уникальный микроклимат, позволяющий выращивать крепкий, чуть вяжущий, пряный чай. Это чудо природы не требует лишних украшений — ореховые ноты и легкий дымный оттенок станут наградой тем, кто до конца прочувствует этот сложный букет вкусов.