5 Дек, 2020

Категории: Новости Рецепты Мир чая

Песочное печенье с шоколадной крошкой и чаем

Бренд Ahmad Tea гордится разнообразием эксклюзивных блендов и старается с их помощью предложить читателям интересные рецепты. Познакомьтесь с несложным рецептом печенья из песочного теста для разнообразия десертов к новогоднему столу.

Время приготовления: 35 мин. + охлаждение.

Ингредиенты:

• 1 3/4 стакана муки высшего сорта (желательно безглютеновой) или специальной смеси для песочного теста;
• 1/2 стакана сахара;
• 1/3 стакана кукурузного крахмала ;
• 1/4 чашки чая Chocolate Brownie с молоком;
• 1 стакан сливочного масла, нарезанного кубиками;
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
• 3/4 стакана мелко нарезанного миндаля;
• 1/3 чашки мелко нарубленного молочного шоколада;
• 120 грамм растопленного черного шоколада.

Приготовление:

• Смешайте муку, сахар, кукурузный крахмал и чай до получения однородной массы (можно использовать миксер или блендер для удобства).
• Добавьте масло и ваниль в полученную массу и снова хорошо перемешайте. Добавьте миндаль и мелко нарубленный шоколад, снова перемешайте.
• Перенесите получившееся тесто на слегка посыпанную мукой поверхность; месите, пока тесто не образует шар. Разделите тесто на шесть порций; заверните каждую в полиэтиленовую пленку. Охладите не менее 30 минут, или пока масса не станет достаточно твердой.
• Разогрейте духовку до 190°. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждую порцию теста в круг диаметром 10-12 см. Разрежьте каждый на восемь равных частей. Поместите на несмазанные противни на расстоянии 5-7 см друг от друга.
• Выпекать 15-18 минут, пока края не станут коричневыми. Охладите пару минут, прежде чем снимать печенье с противня. Полейте растопленным шоколадом и дайте постоять, пока не застынет. Хранить в герметичных контейнерах.

Приятного аппетита!

Напишите коментарий Отменить ответ

Заполните поля ниже. Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Не публикуется

Даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с политикой конфиденциальности.

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.