Мир чая

Буквенные сокращения видов чая

Буквенные сокращения видов чая

28

Существует современная классификация сортов и видов чая, которая обычно записывается в виде аббревиатур. В ее основе — оценка внешнего вида и возможных дефектов...

Янв, 2020

Витамины

Витамины

26

Сегодня все знают о благоприятном действии витаминов на наш организм. Однако, долгое время, вплоть до начала двадцатого столетия, считалось, что сбалансированная пищевая ценность продуктов определяется исключительно...

Янв, 2020

Ганпаудер

Ганпаудер

24

Необычное и сложное для русского уха слово «ганпаудер» – английский эквивалент слову «порох». И к чаю имеет вполне прямое отношение. Фактически ганпаудер –...

Янв, 2020

Дарджилинг

Дарджилинг

21

Дарджилинг — гордость Индии. Этот чай часто называют «шампанским чая» и сравнивают с тонким винтажным вином. И, действительно, отношение к нему на родине не менее трепетное и ответственное, чем отношение французских...

Янв, 2020

Дубильные вещества

Дубильные вещества

20

Хотя чай изучают на протяжении веков, а над раскрытием тайн его состава человечество бьется, по крайней мере, пару столетий, только в последнее десятилетие стало возможным получить сравнительно...

Янв, 2020

Желтый чай

Желтый чай

19

Еще один чай в числе сложных «градаций» ферментации чайного листа. Считается наиболее близким по свойствам и вкусовым характеристикам к зеленому чаю, так как подвергается наименьшей обработке при...

Янв, 2020

Завяливание

Завяливание

18

Завяливание — это один из основных этапов производства чая, стоящий после сборки и предварительной сортировки, но до скручивания, ферментации, сушки и окончательной сортировки...

Янв, 2020

Золотые типсы

Золотые типсы

16

Золотые типсы / Golden tips Golden (G) — эта буква в аббревиатуре чайной международной классификации означает присутствие в большом количестве самых нежных и...

Янв, 2020

Индийский чай

Индийский чай

15

Индия исторически является одним из лидеров по производству и экспорту наряду с Кенией, Шри-Ланкой и Китаем. По одним источникам чай в Индию был...

Янв, 2020

Рубрики

Новости

(96)

Royal Family

(7)

Рецепты

(53)

Праздники

(3)

Традиции Англии

(40)

Развлечения

(0)

Мероприятия

(4)

Интерьер

(0)

Мода

(2)

Тестирование чая

(14)

История

(64)

Живопись

(1)

Чайная церемония

(24)

Мир чая

(50)

Чайный дневник

(15)

Последние Коментарии

  • Алекс
    Авг 5, 2021
    Молодцы
  • Кирил
    Июл 15, 2021
    Спасибо за статью!
  • Михаил
    Май 13, 2021
    Сегодня купил данный чай, узнал о нём из отзывов н



Instagram

Мир Ahmad Tea