6 Окт, 2020
Категории: Новости Рецепты История Мир чая
Чай из Земли Тысячи Холмов — Руанды
С 50-х годов прошлого века Руанда производит чаи, которые можно по праву отнести в категорию лучших чаев в мире. Производство чая стало вторым по величине источником дохода Руанды после кофе и обеспечением работы для тысяч фермеров. Руанда – небольшая страна в Восточной Африке, находится на большой высоте (1600–2500 метров), что делает ее идеальным местом для выращивания чая. Некоторое возвышение местности помогает смягчению климата в этом экваториальном регионе, а горы вокруг помогают сохранять столь необходимые для успешного урожая осадки. Богатые вулканические почвы Руанды позволяют производить чаи с характерным ароматом. Живописные холмы Руанды заслужили прозвище «земля тысячи холмов».
В конце 90-х годов правительство приступило к программе приватизации своих основных отраслей, а именно чая и кофе.
Основная цель этого заключалась в снижении зависимости страны от натурального хозяйства. Компании, принадлежащие Руанде, приобрели одни из лучших чайных плантаций и инвестировали в их модернизацию. Несколько лет назад Маклеод Рассел, крупный индийский производитель чая Ассам, приобрел два лучших чайных плантажа Руанды.
Как и в других странах-производителях чая в Африке, чай в Руанде выращивают не только на крупных плантациях, а также мелкими чайными фермерами на склонах холмов.
Производство чая CTC ( Crush, Tear, and Curl, входящий в состав бленда English Breakfast, гранулированный чай) преобладает на сегодняшний день в Руанде, но при этом одно чайное поместье, расположенное к северу от столицы Кигали, производит один из лучших чаев СТС в Африке.
Чай из Руанды один из самых ярких чаев по вкусовым качествам, производимых в мире. Благодаря своему превосходному качеству, руандийский чай продается по самым высоким ценам на еженедельных аукционах в Момбасе.
Рубрики
(94) | |
(7) | |
(53) | |
(1) | |
(40) | |
(0) | |
(2) | |
(0) | |
(2) | |
(14) | |
(64) | |
(1) | |
(24) | |
(50) | |
(15) |
Последние Коментарии
- Янв 5, 2021Интересная статья, здорово, что не упустили важный
- Дек 2, 2020Чай очень приятный. Мягкий не терпкий вкус, аромат
- Ноя 26, 2020Я испробовала достаточное количество марок чая. А
Архив новостей
- Декабрь 2020 (4)
- Ноябрь 2020 (5)
- Октябрь 2020 (5)
- Сентябрь 2020 (5)
- Август 2020 (4)
- Июль 2020 (6)
- Июнь 2020 (3)
- Май 2020 (1)
- Апрель 2020 (1)
- Март 2020 (1)
- Февраль 2020 (22)
- Январь 2020 (29)