6 Окт, 2020

Категории: Новости Рецепты История Мир чая

Чай из Земли Тысячи Холмов — Руанды

С 50-х годов прошлого века Руанда производит чаи, которые можно по праву отнести в категорию лучших чаев в мире. Производство чая стало вторым по величине источником дохода Руанды после кофе и обеспечением работы для тысяч фермеров. Руанда – небольшая страна в Восточной Африке, находится на большой высоте (1600–2500 метров), что делает ее идеальным местом для выращивания чая. Некоторое возвышение местности помогает смягчению климата в этом экваториальном регионе, а горы вокруг помогают сохранять столь необходимые для успешного урожая осадки. Богатые вулканические почвы Руанды позволяют производить чаи с характерным ароматом. Живописные холмы Руанды заслужили прозвище «земля тысячи холмов».

Чай из Земли Тысячи Холмов - Руанды

В конце 90-х годов правительство приступило к программе приватизации своих основных отраслей, а именно чая и кофе.

Основная цель этого заключалась в снижении зависимости страны от натурального хозяйства. Компании, принадлежащие Руанде, приобрели одни из лучших чайных плантаций и инвестировали в их модернизацию. Несколько лет назад Маклеод Рассел, крупный индийский производитель чая Ассам, приобрел два лучших чайных плантажа Руанды.

Как и в других странах-производителях чая в Африке, чай в Руанде выращивают не только на крупных плантациях, а также мелкими чайными фермерами на склонах холмов.

Производство чая CTC ( Crush, Tear, and Curl, входящий в состав бленда English Breakfast, гранулированный чай) преобладает на сегодняшний день в Руанде, но при этом одно чайное поместье, расположенное к северу от столицы Кигали, производит один из лучших чаев СТС в Африке.

Чай из Руанды один из самых ярких чаев по вкусовым качествам, производимых в мире. Благодаря своему превосходному качеству, руандийский чай продается по самым высоким ценам на еженедельных аукционах в Момбасе.

Напишите коментарий

Заполните поля ниже. Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с политикой конфиденциальности.

Рубрики

Новости

(84)

Royal Family

(6)

Рецепты

(46)

Праздники

(0)

Традиции Англии

(35)

Развлечения

(0)

Мероприятия

(1)

Интерьер

(0)

Мода

(2)

Тестирование чая

(13)

История

(61)

Живопись

(1)

Чайная церемония

(20)

Мир чая

(47)

Чайный дневник

(15)

Последние Коментарии

  • Дарья
    Окт 20, 2020
    Уважаемый Кирилл, Благодарим вас за отзыв и теплы
  • Кирилл
    Окт 16, 2020
    На протяжении более 10 лет моя семья пользуется ва
  • RodneyBax
    Сен 30, 2020
    Мне сильно понравилось.



Instagram

Мир Ahmad Tea