Уильям Меннинг:
Я глубоко убежден, что основа профессии титестера — это постоянная тренировка, постоянное знакомство с партиями чая, постоянное открытие новых вкусов.
Чайный эксперт
Опыт четырех поколений
УИЛЬЯМ МЭННИНГ: Титестер — это главным образом британская профессия в силу исторических причин. Если обратиться к истории Британской империи, то вы увидите, как бывшие колонии меняли жизнь метрополии, привносили что-то свое в повседневную жизнь людей, населявших этот остров. Вот так и титестер — человек, который создает бленды, работает с сортами чая, привозимыми со всего мира,— мог появиться только в такой метрополии.
Чайная церемония
Ритуал чаепития
Процесс чаепития кажется очень обычным для нас и мы не думаем о правилах ее проведения. Но в странах, откуда к нам пришел чай, к чаепитию относятся как к серьезному ритуалу. Рекомендации титестеров Ahmad Tea откроют вам волшебный мир чая.
Мир чая
Такой разный чай
Видов чая очень много - как не потеряться в разнообразии вкусов? Какие добавки используют в чайных блендах? Кто такие «титестеры» и что такое «ферментированный чай»? Мы поможем вам разобраться в терминах и расскажем о чае все!
Чайный дневник
Истории о чае
Путешествия по чайным местам- мечта чайного гурмана! Где и как выращивают чай, и чайные листочки с каких плантаций используются для создания идеального вкуса в вашей любимой чашке чая Ahmad Tea. Традиции и история чаепития в разных странах ждут вас!
Интересное и полезное
|
|
|
16 |
Единственное, что может быть более британским, чем чашка чая — это сама королева Британии. Британская королевская семья любит чай так же, как и... |
|
Окт, 2020 |
|
|
|
|
6 |
С 50-х годов прошлого века Руанда производит чаи, которые можно по праву отнести в категорию лучших чаев в мире. Производство чая стало вторым... |
|
Окт, 2020 |
|
|
|
|
4 |
Танзания – удивительная страна на восточном побережье Африки. Чай входит в число основных сельскохозяйственных продуктов, которые производит Танзания, наряду с гвоздикой, кешью, кофе... |
|
Окт, 2020 |
|
|
|
|
2 |
Иногда для приготовления маринадов к птице или мясу шеф-повара используют разнообразные напитки или сиропы, экспериментируя со вкусами и находя все более изысканные сочетания.... |
|
Окт, 2020 |
|
Мир Ahmad Tea
