Чайный дневник

Больше, чем просто пакетики. Чем отличается чай в пакетиках, пирамидках и фильтр-пакетах?

Заваривание чая – это всегда ритуал, требующий времени и качественного чая. Поэтому в ситуации, когда каждая минута на счету, предпочтение отдается чаю в...

Апр, 2022

«Вторая жизнь» чайных пакетиков

Некоторые люди могут выпить за день не меньше 5 чашек чая, и не только в положенные протоколом five-o’clock. Эта привычка, как считают многие,...

Авг, 2020

Чай в стране самураев

Культура чаепития в Японии Япония – вторая в мире по величине чайная культура после Китая, и ее происхождение можно проследить от 729 года,...

Июл, 2020

Анна Бедфордская

С этим именем связана история five o’clock tea. Именно она, супруга герцога Бедфордского, одна из особо приближенных фрейлин королевы Виктории, оказала неоценимую услугу...

Фев, 2020

Английская Ост-Индийская компания

В позднее Средневековье и Новое время Ост-Индией называли собственно саму современную Индию и некоторые страны Юго-Восточной Азии, то есть страны, располагающиеся по направлению...

Фев, 2020

Аукционы чайные

На чайных аукционах встречаются две стороны – производитель чая, который выставляет на продажу уже обработанный чай, и покупатель – обычно крупная компания, которая...

Фев, 2020

Ариэль

Так назывался знаменитый чайный клиппер, участвующий в гонках клипперов — быстроходных судах, на которых за сравнительно короткое время привозили чай из Китая. Чайные...

Фев, 2020

Британский чай

Британский чай — это скорее символический артефакт. В Англии чайный куст очень сложно вырастить в силу климатических условий, поэтому его можно встретить в...

Янв, 2020

Брюс, Чарльз

С 17 в. англичане достаточно успешно торговали с Китаем, в том числе чаем. В конце 18 в. чай стал весьма важным товаром, так...

Янв, 2020