Чайный дневник

«Вторая жизнь» чайных пакетиков
7	Некоторые люди могут выпить за день не меньше 5 чашек чая, и не только в положенные протоколом five-o’clock. Эта привычка, как считают многие,...
Авг, 2020

Чай в стране самураев
1	Культура чаепития в Японии Япония – вторая в мире по величине чайная культура после Китая, и ее происхождение можно проследить от 729 года,...
Июл, 2020

Анна Бедфордская
10	С этим именем связана история five o’clock tea. Именно она, супруга герцога Бедфордского, одна из особо приближенных фрейлин королевы Виктории, оказала неоценимую услугу...
Фев, 2020

Английская Ост-Индийская компания
7	В позднее Средневековье и Новое время Ост-Индией называли собственно саму современную Индию и некоторые страны Юго-Восточной Азии, то есть страны, располагающиеся по направлению...
Фев, 2020

Аукционы чайные
6	На чайных аукционах встречаются две стороны – производитель чая, который выставляет на продажу уже обработанный чай, и покупатель – обычно крупная компания, которая...
Фев, 2020

Ариэль
5	Так назывался знаменитый чайный клиппер, участвующий в гонках клипперов — быстроходных судах, на которых за сравнительно короткое время привозили чай из Китая. Чайные...
Фев, 2020

Британский чай
31	Британский чай — это скорее символический артефакт. В Англии чайный куст очень сложно вырастить в силу климатических условий, поэтому его можно встретить в...
Янв, 2020

Брюс, Чарльз
29	С 17 в. англичане достаточно успешно торговали с Китаем, в том числе чаем. В конце 18 в. чай стал весьма важным товаром, так...
Янв, 2020

Великий Чайный Путь
27	Так в 18-19 веках называлась дорога, по которой шли караваны из Китая, родины чая, в Европу. Этот путь брал свое начало на территории Юго-Западного Китая, пересекал весь Евро-Азиатский континент,...
Янв, 2020

Рубрики

Новости	(90)
Royal Family	(7)
Рецепты	(50)
Праздники	(0)
Традиции Англии	(38)
Развлечения	(0)
Мероприятия	(1)
Интерьер	(0)
Мода	(2)
Тестирование чая	(14)
История	(63)
Живопись	(1)
Чайная церемония	(22)
Мир чая	(48)
Чайный дневник	(15)

Последние Коментарии

Виктория
Ноя 26, 2020
Я испробовала достаточное количество марок чая. А
Юрий Дышаев
Ноя 19, 2020
Зеленый ганпаудер-лучший чай, который мне приходил
Дарья
Окт 20, 2020
Уважаемый Кирилл, Благодарим вас за отзыв и теплы

Архив новостей

Instagram

Мир Ahmad Tea

ahmadtearussia

Волшебство не за горами! Что как нельзя лучше согреет в холодные зимние дни и создаст атмосферу уюта и семейного тепла?
В нашей новогодней коллекции Ahmad Tea «Таинственные сумерки» вы найдете четыре изысканных купажа высшего качества: English Breakfast («Английский завтрак»), Cinnamon Haze («Душистая корица»), Chai Spice («Пряная дымка») и Vanilla Tranquillity («Ванильная безмятежность»). Каждый из четырех купажей был тщательно изготовлен нашими мастерами с использованием изысканных сортов чая из Индии, Африки и Шри-Ланки.
English Breakfast («Английский завтрак») – идеально подходит для правильного начала дня.
Cinnamon Haze («Душистая корица») - может похвастаться настоящими кусочками корицы для создания ароматного напитка.
Chai Spice («Пряная дымка») – черный чай со специями содержит не только корицу, но и такие согревающие приправы как имбирь, кардамон и гвоздика, благодаря которым создается насыщенный настой. Квартет дополняет умиротворяющий купаж Vanilla Tranquillity («Ванильная безмятежность»).
Переходите в наш интернет-магазин (по ссылке в шапке профиля) и заряжайтесь праздничным настроением!

Слово «чай» во всех языках мира имеет китайские корни. На юге Китая напиток называется «те», на севере – «ча», поэтому в зависимости от того, как импортировался китайский чай в ту или иную часть света (по суше или по морю) он и получил название в иностранных языках: русское «чай» или, например, английское «tea».

Нежный морковный пирог со с

Нежный морковный пирог со сметаной и грецкими орехами станет прекрасным дополнением к семейному чаепитию. Бисквит получается воздушным, сметанный крем тает во рту, а грецкие орехи прекрасно дополняют великолепие десерта.

Ингредиенты.

Для коржей: Морковь – 250 г.; Орехи грецкие - 50 г.; Масло растительное - 150 мл.; Яйца - 3 шт.; Мёд - 25 г.; Сахар - 150 г.; Мука пшеничная - 220 г.; Корица молотая - 1/2 ч. ложки; Мускатный орех – 1/2 ч. ложки; Разрыхлитель - 2 ч. ложки.

Для крема: Сметана жирная (от 25%) - 400 г.; Сахарная пудра - 80 г.; Сахар ванильный - 8 г.

Для украшения: Орехи грецкие - 20 г.

1.    Просеиваем муку. Обжариваем орехи на сухой сковородке. Чистим морковь и натираем на мелкой терке.

2.    В чашу вбиваем яйца, добавляем жидкий мед и сахар, растительное масло. Перемешиваем.

3.    Орехи рубим в крупную крошку и добавляем в чашу с яичной смесью. Перемешиваем.

4.    Добавляем тертую морковь, муку, разрыхлитель, мускатный орех и корицу. Замешиваем густое тесто, по консистенции напоминающее сметану.

5.    Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму для выпекания смазываем маслом и посыпаем мукой. Разделяем тесто на две равные части. Выкладываем половину теста в форму. Выпекаем корж в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут, до готовности. Вынимаем корж из формы и полностью остужаем.
То же самое делаем с оставшимся тестом. Острым ножом разрезаем каждый корж вдоль на две равные части.

6.    Соединяем сметану, сахарную пудру и ванильный сахар и взбиваем в пышную массу.

7.    Смазываем три коржа кремом и укладываем их друг на друга. Сверху должна быть перевернутая верхушка одного из коржей. Обмазываем верх и бока морковного торта сметанным кремом, разравниваем при помощи широкого ножа.

8.    Украшаем морковный торт орехами и ставим в холодильник на 2 часа. Как только морковный торт настоится, разрезаем его и подаем к столу.

К морковному торту титестер рекомендует подавать изысканный купаж черного чая с ароматом бергамота English Tea №1 из премиальной коллекции Ahmad Tea. Богатая нотка бергамота и насыщенный вкус черного чая подчеркнут послевкусие десерта.

Приятного аппетита!

Проект Young Old - онлайн фестив

Проект Young Old - онлайн фестиваль образования, творчества, современной культуры и технологий для горожан старшего возраста и их близких.
Почтенный возраст и окончание профессиональной карьеры не повод скучать на даче. В современном мире все больше людей серебряного возраста хотят интересно и полезно проводить свободное время. Новые старшие — популярные герои. «На пенсии жизнь только начинается!» - так хором отвечают они.
В рамках глобальной кампании What It Takes герои проекта Young Old рассказывают о том, чего это стоит – быть лучшим в своём деле. Возраст – это вызов, и принять его значит научиться искать новые смыслы во второй половине жизни. Герои Young Old показывают это своим примером и вдохновляют других на новые победы – маленькие и большие. Их истории – о том, что никогда не поздно мечтать, учиться новому и добиваться успеха вне зависимости от того, какая цифра стоит у вас в паспорте.
Каждому есть, чем гордиться, и чем вдохновить других. Примите участие в марафоне «Время новых побед» на площадке проекта @youngoldfest и напишите в Инстаграме о том, какие открытия и свершения случились с вами после 50-ти, какие новые вершины вы уже взяли и о каких ещё мечтаете. Авторы трёх лучших историй получат подарки от Ahmad Tea.
Для участия в марафоне не забудьте выполнить простые условия:

✔️ вы должны быть подписаны на @youngoldfest и @ahmadtearussia.

✔️ваших историях обязательно должны быть хэштеги #ahmadtea_youngold и #whatittakes, чтобы мы их не пропустили.

Марафон стартует сегодня и продлится до 20 ноября. А 21-го мы объявим тройку лучших 💪🏻

Дерзайте!

#ahmadtea #youngold

✨Мы получили множество тро

✨Мы получили множество трогательных, грустных, смешных, добрых историй из детства. Выбор был очень сложным, ведь каждая история - это частичка души.
Детство - время, когда мы только познаем мир, смотрим на все широко раскрытыми глазами, и в нас зарождается то, что будем нести в себе на протяжении всей жизни. Детство определяет то, какими мы будем взрослыми.
Не забывайте о своих мечтах, ведь вера в невозможное - это то, что позволяет нам идти к своим целям и наполняет жизнь смыслом. ✨
Друзья, мы готовы объявить победителей! 💫

🎁Сертификатами Ozon.ru номиналом 50 000 награждаются 3 автора самых интересных и трогательных историй:

@kuzikpuzik (Instagram)
Анастасия Суровая (VK)
Виктория Яковенко (VK)

🎁Чайное ассорти в деревянной шкатулке получают 10 замечательный рассказчиков:
Светлана Иманова (VK)
Алла Звездочка (VK)
@valentinaseriakova (Instagram)
Танюшка Иванова (VK)
Ульяна Рубан (VK)
Юля Пушистая (FB)
@annas_blog_ (Instagram)
@shlykova_uliya_ (Instagram)
@teschamozet (Instagram)
@katrin.xs (Instagram)

🎁А подарочное ассорти Four Seasons и термокружку «Follow your dreams» выигрывают:

@stasjan (Instagram)
roman_pishu (Instagram)
@petro_nadya (Instagram)
@nictoooooo (Instagram)
@feyamary (Instagram)
Дарья Любина (VK)
@kuznetsovanatalia8622kuznechik (Instagram)
@mikhailanvarovich (Instagram)
@vivi_nsk__ (Instagram)
@netrikita (Instagram)
@siz_anastasia (Instagram)
@_soonrich (Instagram)
@marinka_green (Instagram)
@bazilio_ee (Instagram)
@gentle__wind (Instagram)
@baisheva56 (Instagram)
@bubbleeduck (Instagram)
Альфира Ту (VK)
Анна Сушкова (VK)
Виталий Самсонов (VK)
Женя Елисеева (VK)
Илья Воробьев (VK)
Луиза Юрьевна (VK)
Маргарита Даценко (VK)
Наталия Бецкова (VK)
Наталья Трунова (VK)
Николай Вершков (VK)
Оксана Тельгузова (VK)
Татьяна Гусева (VK)
Sergey Kalashnikov (FB)

Поздравляем!🎆🎆🎆
Если вы нашли свое имя в списке победителей, пришлите нам в личных сообщениях свои контактные данные, с помощью которых мы сможем отправить вам подарки: адрес, ФИО, контактный номер телефона.

#WhatItTakes #мечтайсahmadtea

Загрузи больше… Следуйте в Instagram